室蘭のワインバー「フェルマータ」チーズ&ワイン最前線
2012年 08月 05日
室蘭のワインバー「フェルマータ」のワイン&チーズの会、続編です。
赤ワインは。千歳ワイナリーの北ワイン ピノ・ノワール2009.
20年近く前から余市町のピノ・ノワールに注目、登地区の木村ファームで造られた
ピノノワールを千歳の石つくりのワイナリーで醸造しています。
ピノ好きのお客様が、「フツーに、おいしいねって飲んでいて、気が付いたら一本空いていた、
というような赤ワインですね」とおっしゃっていました。
そんなワイン、いいですよね!
チーズは、道央・伊勢ファームの「江丹別の青いチーズ」
道産チーズもここまできたか! うちのいーず頒布会にもぜひこの2社はいれたい!
と思ってます。
品田ソムリエ製作の、カラフルなリストです。
赤ワインは。千歳ワイナリーの北ワイン ピノ・ノワール2009.
20年近く前から余市町のピノ・ノワールに注目、登地区の木村ファームで造られた
ピノノワールを千歳の石つくりのワイナリーで醸造しています。
ピノ好きのお客様が、「フツーに、おいしいねって飲んでいて、気が付いたら一本空いていた、
というような赤ワインですね」とおっしゃっていました。
そんなワイン、いいですよね!
チーズは、道央・伊勢ファームの「江丹別の青いチーズ」
道産チーズもここまできたか! うちのいーず頒布会にもぜひこの2社はいれたい!
と思ってます。
品田ソムリエ製作の、カラフルなリストです。
by sakemoto_nobuko
| 2012-08-05 16:40